Що таке таурин?

Таурин був відкритий в м’ясі бика (taureau) у 1827 році, звідки і походить його назва. Ця амінокислота може бути синтезована на основі двох сірковмісних амінокислот: метіоніну і цистеїну. На відміну від класичних амінокислот, які служать для формування білків, таурин залишається у вільній формі. Він міститься в тканинах м’язів (серця), центральної нервової системи, сітківки ока.

Роль таурину в травленні кішки

Кішці таурин необхідний для переварювання жирів у тонкій кишці. На відміну від інших видів тварин кішка не може використовувати інші амінокислоти. Потреба в таурине не може бути повністю задоволена за рахунок синтезу сірковмісних амінокислот, що надходять з їжею. Тому кішці слід давати корм, що містить тваринний білок, так як таурин не міститься в інгредієнтах рослинного походження.

Фізіологічна роль таурину:

Зір
Таурин необхідний для підтримки цілісності сітківки ока. Концентрація таурину в сітківці перевищує його концентрацію в крові у 100-400 разів. Вже в 1975 році стало відомо, що тривалий недолік таурину викликає у кішки прогресивну дегенерацію (переродження) сітківки, що призводить до повної сліпоти менше ніж за два роки. Корекція раціону дозволяє зупинити цей процес, але його наслідки залишаються незворотними.

Серцева діяльність
В серцевому м’язі зміст таурину складає 50% всіх вільних амінокислот. Порівняно недавно (1987) було встановлено зв’язок між недоліком таурину і деякими серцевими захворюваннями. У хворих тварин було виявлено сильне розширення лівих передсердя і шлуночка серця, додавання таурину в раціон приводило до виздоровлення.

Здатність до розмноження
Недолік у таурине призводить до різним функціональним розладам: зниження плодючості, розсмоктування плоду, викидня, поганого розвитку кошенят.

Різне
Таурин необхідний для розвитку і підтримки цілісності нервової тканини. Відомо, що таурин має захисним ефектом на клітинному рівні (клітинна мембрана), а також сприяє згортанню крові, активізує імунну захист, а також захист легеневої тканини.
Діагностика нестачі таурину
Ураження сітківки або серцевого м’яза, пов’язані з недоліком таурину, можуть проявлятися по-різному у кожної особини. У деяких тварин клінічні симптоми взагалі відсутні. Щоб правильно поставити діагноз, необхідно виміряти рівень таурину в крові, і якщо він знижений, діагноз підтверджується.

Попередження браку таурину у кішок

Так як визнана важлива роль таурину у виникненні деяких серцевих захворювань, оптимальний рівень його вмісту в організмі був переглянутий у бік підвищення. Вчені прийшли до висновку, що рекомендований мінімальний рівень має становити 1000 мг таурину на 1 кг сухого корму, або 0,1%, і в 2 рази більше для консервів, тобто 0,2%.

У корми для собак таурин не додають. Це ще раз пояснює, чому кішок не можна годувати собачим кормом тривалий час.