Написано за матеріалами Dr. Ian Billinghurst, DVM від 31 січня 2007.

Цей матеріал написаний за численними проханнями тих відвідувачів сайту, хто крім собак тримає в будинку і представників не менш численного сімейства котячих. Тому я роблю деяке припущення, що більшість читачів цієї статті вже знайомі з принципами натурального годівлі, які я дуже детально виклала в попередній статті «Система живлення BARF».

Незважаючи на явну відмінність (і навіть нередкую психологічну несумісність) собак і кішок, головні принципи годування і тих і інших залишаються незмінними і загальними для обох «рас» домашніх вихованців. А ось про відмінності — детальніше.

Абревіатура BARF початково означала «Bones and Raw Food» (кістки і сира їжа), потім трансформувалася в «Biologically Appropriate Raw Food» (біологічно відповідна сира їжа).

Якщо собакообразные є одночасно і м’ясоїдними, і травоїдними і стерв’ятниками, кішки, домашні і дикі — це хижаки практично в чистому вигляді. Кішки не всеїдні, і ще менше, ніж собаки пристосовані до поїдання різноманітних каш, макаронних виробів і всього іншого, що прийде в голову їх власникам (не кажучи вже про готових кормах).

Ін. Ян Биллингхерст називає кішок «м’ясоїдними мимоволі», вказуючи на те, що їх система травлення і весь організм в цілому побудовані таким чином, щоб функціонувати саме на їжі тваринного походження. Крім того, кішки створені так, щоб отримувати практично всю необхідну для організму вологу (воду) з їжі, п’ють вони рідко (що робить абсолютно неадекватним їх годування сухими кормами). Тому «меню» кішок має складатися переважно з каркасів невеликих ссавців (думаю, навряд чи це будуть лабораторні миші та пацюки, але принаймні можна зупинитися на різної домашньої птиці, кроликів тощо).

Висловлюючись у термінах дієтології, котяча дієта, порівняно з собачої, повинна містити набагато більше тваринних білків і жирів і значно менше продуктів рослинного походження, у т. ч. і рослинних жирів та олій. Кішці потрібно дещо менше кісток, ніж собаки, і більше усіляких субпродуктів, особливо печінки.

Оскільки дієта кішок має практично повністю складатися з продуктів тваринного походження, завдання господаря кішки спрощується в порівнянні з тими, хто намагається дотримуватися BARF-дієти для своїх собак. Натомість переклад кішки на цю натуральну дієту — це ціла морока. Ось чому краще починати годувати кішку натуральними продуктами з ранніх років.

Основні складові BARF-меню для кішки такі ж, як і для собак, але ось пропорції тут свої:

75% — м’ясо та м’ясні кісточки

15-25% — субпродукти (печінка, серце, шлунки)

0-5% — мелені овочі

Інше — добавки та вітаміни

М’ясні кісточки. На відміну від собак, котячі м’ясні кісточки повинні бути більш м’ясними. Якщо для дорослого собаки вміст м’яса і кісток в м’ясній кісточці має бути приблизно 1:1, то кішкам м’яса покладено в два рази більше, тобто м’яса і кісток повинно бути в пропорції 2:1 відповідно. Цієї пропорції можна домогтися або підбираючи спеціальні м’ясні кістки, або додаючи до м’ясних кісточках порізане в чистому вигляді м’ясо. Найбільш зручним варіантом м’ясних кісточок для кішок є каркаси курчат та іншої птиці (спини, грудки, шийки).

Субпродукти. З цим інгредієнтом котячої дієти все гранично ясно. На відміну від собак, кішок потрібно дещо більше різних внутрішніх органів, які вона з’їла б в першу чергу, якби в неї була можливість самостійно полювати на дрібних тварин. Печінка, серце, шлунки (підійдуть і необроблені курячі, наприклад) — ось основний набір, який слід давати.

Овочі. Для кішок овочі необхідно обов’язково перемелювати, домагаючись консистенції такою, яка буває в шлунках малких тварин, якими кішки харчуються. Овочі в основному зелені (не за стиглості, звичайно, а за кольором: листові, капуста, огірки і т. д.) і не крохмалисті (тобто картопля відпадає відразу і назавжди). Всі підібрані для кішки овочі і фрукти повинні мати низький глікемічний індекс. Пам’ятайте, що овочі відіграють в котячої життя набагато меншу роль, ніж у собак.

Добавки і вітаміни. Ця тема викладена у відповідній статті. Кішці дають ті ж вітаміни, жирні кислоти і проче, що і собаці. Принципи розрахунку доз вітамінів і мінералів для кішок такий же, як і для собак. Єдина важлива відмінність — джерело незамінних жирних кислот. Справа в тому, що у кішок немає механізму перетворення неактивних форм цих кислот у активні, тому кішок життєво важливо постачати тими джерелами незамінних жирних кислот, в яких вони містяться саме в активній формі.

При цьому всі ці джерела повинні бути тваринного, а не рослинного походження. Сире м’ясо, а особливо червоне сире м’ясо , і яйця будуть гарними постачальниками для кішки активної форми Омега-6. А жир з печінки тріски і жир з лосося — прекрасні джерела Омеги-3. У разі запальних захворювань (суглоби, або простудні або інфекційні захворювання) рекомендована дозування риб’ячого жиру для кішки — від 1/2 до 1 чайної ложки на 4,5 кг ваги кішки, жиру з лосося — так само — від 1/2 до 1 чайної ложки на 4,5 кг ваги.

При перекладі на натуральну дієту обов’язковий курс пробіотиків і ензимів.

Я не буду окремо зупинятися на принципі перекладу кішки на BARF. Роблю я це з кількох причин. По-перше, у мене немає кішки, і я навіть уявити собі не можу, як вона може відреагувати на пропозицію скуштувати принципово нову їжу. По-друге, я так детально виклала принципи перекладу, можливі побоювання, підводні камені і т. п. у збірці статей «BARF для початківців», що повторювати все це тут не бачу сенсу. Все, що написано там, в рівній мірі вірно і для кішок.

Нижче я наводжу приблизний тижневе меню для кішки (як зручно, так?), яке опубліковано в книзі Яна Биллингхерста «BARF-дієта для собак і кішок». Пам’ятайте. Це лише один із сотні варіантів, які ви самі зможете згодом скласти і використовувати у вашій довгої спільної человечье-котячої життя;

Понеділок

Ранок сирі м’ясні кісточки — курячі (курячі) крила або шийки

Вечір: Перекручена на м’ясорубці яловичина з меленими овочами і яйцем. Добавки: риб’ячим жиром (можна прямо в овочі), келп (морська капуста), альфальфа і комплекс вітамінів групи В.

Вівторок:

Ранок Сирі м’ясні кісточки

Вечір: Порізана печінка і серце з меленими овочами. Добавки: келп, альфальфа, вітамін Е

Середа:

Ранок Сирі м’ясні кісточки (крила і шийки) або перекручені курячі спинки

Вечір: Перекручена яловичина (середньої жирності, не пісна) з яйцем і меленими овочами.

Четвер:

Ранок Перекручені ягнятина, свиняча шийка або телячий хвіст

Вечір: Сира свіжа риба. Добавки: риб’ячий жир, вітамін Е, келп.

П’ятниця:

Ранок Шматок кролика (наприклад, спинка, грудка) — можна перемелений на м’ясорубці.

Вечір: Сирі м’ясні кісточки з кусочкими серця і нирок, і мелені овочі. Добавки: риб’ячий жир і вітамін Е.

Субота:

Ранок Сирі м’ясні кісточки — курячі крила чи шийки.

Вечір: Перекручене м’ясо індички з додаванням яйця. Добавки: вітамін Е і риб’ячий жир.

Неділя:

Ранок Перекручені ягнятина, свиняча шийка або телячий хвіст, з додаванням мелених овочів

Вечір: Великі шматки яловичини для жування.

Кілька коментарів до зазначеного приклад меню:

1) Це меню — всього лише варіант, який повинен допомогти вам зрозуміти ідею годування своєї кішки по системі BARF. Чим саме, в який час доби, і в які дні тижня ви будете годувати свою кішку — залежить від вас. До речі, в меню не включений живий біойогурт, який насправді можна давати час від часу, додаючи в овочі.

2) В меню зазначені різні види сирих м’ясних кісточок, якими кішку годують у різні дні протягом тижня. Ви можете вибрати інший варіант — змішувати різні види м’ясних кісточок і давати їх в такому міксі кожен день. Третій варіант — ви можете годувати одним джерелом м’ясних кісточок тиждень, а потім тиждень — наступним і т. д. Наприклад, цей тиждень ви годуєте кішку тільки куркою, Наступний тиждень — тільки яловичиною, третій тиждень — свининою і т. д.

Годування сирої рибкою не обов’язково обмежувати одним днем на тиждень, якщо ваша кішка любить рибку. Хоча риба не повинна бути головною в котячому меню. Не намагайтеся ускладнювати собі завдання, якщо у вас немає сьогодні яловичини, а вчора ви вже годували кішку куркою — погодуйте її сьогодні знову куркою, якщо потрібно — то й завтра, а потім можете стільки ж днів поспіль годувати яловичиною. Відштовхуйтеся від того, що вам доступно і пам’ятайте, що баланс в харчуванні досягається не за одне годування, не за один день, і навіть не за тиждень, а протягом декількох тижнів.

3) це меню не включений «розвантажувальний день», проте, якщо він необхідний — ви можете час від часу постити свою кішку. Про користь голодування для тварин написано в окремій статті (вона адресована власникам собак, але її зміст точно також вірно і для кішок).

4) Ви можете годувати кішку «мульти-міксом», готуючи його на тиждень вперед. Ось як це робиться:

Мульти-мікс для кішки складається з:

70-75% сирих м’ясних кісток

15-20% субпродуктів

10% інші добавки

0-5% овочів і фруктів.

Інгредієнт №1: Сирі м’ясні кісточки.

3,4 кг добре перекручених на м’ясорубці сирих м’ясних кісток:

— курячих каркасів, шийок і крил,

— ребер ягняти або яловичих ребер

— будь-якого іншого м’ясо з кісточками, яке у вас є

М’ясо і кістки можуть належати різним тваринам, наприклад, м’ясо індички, а кістки кролика або ягняти. Якщо ваша кішка не алергенна до якихось м’ясних продуктів, то не бійтеся змішувати: чим різноманітнішим буде цей мікс з різних джерел м’яса і кісток, тим краще.

Або ж ви можете робити моно-мікси — з тим, щоб кожну тиждень був якийсь свій джерело м’яса і кісток, але в різні неделт — різні джерела, наприклад — в цю — курка, в наступну — яловичина, потім індичка і т. д. Пам’ятайте про те, що масо і кістки повинні бути для кішки в пропорції 2:1 (на 2 частини м’яса — 1 частина кісток).

Пам’ятайте також, що кішкам потрібно більш жирне м’ясо, ніж собак. Особливо це вірно для молодих, активних, вагітних і годуючих кішок. Зрозуміло, якщо ваша кішка кілька затовста, то краще давати не дуже жирне м’ясо, щоб не провокувати подальший набір ваги.

Інгредієнт №2: Субпродукти.

680 г дрібно порізаних або перемелених печінки, нирок, серця і шлунків.

Пам’ятайте, що всі ці «запчастини» повинні купуватися в перевірених місцях і бути чистими (вільними від паразитів) — як правило, коли купуєш сирі печінка та інше, вже за зовнішнім виглядом ясно, наскільки вони здорові.

Інгредієнт №3: Інші добавки.

3 цілих яйця, включаючи шкаралупу (митий, звичайно)

43 р масла з лосося

114 н живого йогурту або замість нього — еквівалентне йому кількість пробіотиків

57 р келп в порошку (морську капусту можна у вигляді порошку купити в будь-якій аптеці)

28 г свіжого меленого часнику (не обов’язково, якщо вашу кішку відлякує його запах).

Перераховані компоненти служать різним котячим потреб. Залежно від обставин і стану здоров’я кішки, ви можете додавати сюди риб’ячий жир, вітаміни Е, А, С і В і т. д.

Інгредієнт №4: Овочі та фрукти.

170 г різних мелених овочів і фруктів. Які саме — про це йшлося вище в цій статті і в безлічі інших статтях про натуральному годуванні, опублікованих на цьому сайті.

Метод приготування:

1) Перекрутити сирі м’ясні кісточки та шкаралупу від яєць;

2) Перемолоти овочі і фрукти в комбайні, після чого додати туди яйця і як слід там же (в комбайні) перемішати;

3) Дрібно нарізати або перекрутити субпродукти;

4) Знайти досить велику посудину, скласти туди всі перемелені і перекручені інгредієнти, додати решту (вітаміни та інше) і ретельно змішати все до отримання однорідної маси. Дуже важливо, щоб ваша кішка їла все, що ви поклали в мікс, тому необхідно домогтися саме однорідної суміші — такий, з якої вона не зможе витягнути те, що їй більше подобається.

5) Розділіть отриманий мульти-мікс на порції, те, що потрібно зараз — кладіть в миску, те, що знадобиться на наступне годування — покладіть у холодильник, а решта розкладіть порційно по контейнерах або пакетиках (як вам зручно) і заморозьте. Головне — не забути вчасно розморозити чергову порцію.

6) Різні добавки, такі як яйце, риб’ячий жир, вітаміни, і інше можна добюавлять не під час приготування міксу, а в кожну порцію — перед тим, як дати її кішці.

7) Ви можете годувати цим міксом щодня — вранці і ввечері, а можете давати його тільки вранці, а ввечері — сирі м’ясні кісточки, або навпаки.

Скільки годувати?

Кількість їжі, одержуваної в день, зазвичай варіює в межах 5-10% від ваги кішки. Ця денна норма ділиться на кілька невеликих порцій, які даються кішці кілька разів в день. Молоді зростаючі кішки потребують більшої кількості їжі (їх денна норма ближче до 10% від маси тіла). Літні кішки зазвичай мають отримувати менше — приблизно 5% від своєї ваги.

У живій природі кішки, будучи мисливцями за дрібною здобиччю (пташки, гризуни, комахи, ящірки і т. д.), проводять дні, харчуючись потроху, але досить часто. Іншими словами, навіть доросла кішка воліла б, якщо б її годували дрібними порціями їжі 4-5 разів на день. Це не означає, що кожен власник кішки повинен не перестаючи її годувати, однак деякі кішки дійсно потребують саме таких частих дрібних годувань. Биллингхерст радить адаптувати кішку до 2-3 разового харчування, вважаючи, що це буде цілком адекватно для дорослої кішки.

Припустимо, що у вас доросла кішка середньої активності і нормального для своєї породи та костяка ваги (не худа і не товста). Тоді кількість їжі, яку вона має в середньому з’їдати в день — 7,5% від маси її тіла. Ось, скільки це буде в перерахунках на грами:

Вага кішки і добова норма їжі

2 кг-150 г

3 кг-225 г

4 кг-300 г

5 кг-375 г

6 кг-450 г

Зрозуміло, це приблизні дозування, оскільки всі кішки відрізняються один від одного по потребам, активності, віком, станом здоров’я і т. д. Головне — не перегодовуйте свою кішку і не змушуйте її голодувати (без потреби).

Багатьом літнім кішкам потрібно всього 3-5% від ваги тіла (тобто літня кішка, вагою 4 кг, цілком може задовольнятися 120-200 г їжі в день). Точно так само менше їжі потрібно стерилізованим кішкам (кастрованим котам), т. к. вони легше набирають вагу. Маленькі кішки зазвичай вимагають більше їжі (у відсотковому відношенні до ваги тіла), ніж великі. Наприклад, молода активна кішечка, чия вага 2 кг, може з’їдати до 200 г їжі в день (10% від ваги тіла), тоді як десятикілограмовий кіт цілком буде задовольнятися 500 г на добу (5% від ваги тіла).

Маленький кошеня повинен їсти на добу до 10% від ваги тіла. Якщо вік кошеня менше 3 місяців, його слід годувати 4-5 разів на день. З 3-6 місяців — 3-4 рази в день, а після 6 місяців — за схемою для дорослого кота, тобто 2-3 рази на добу. Принципи годування малюка практично не відрізняються від того, як і чим рекомендовано годувати дорослих. Однак, якщо кошеня потрапив до вас в будинок раніше 8 тижневого віку, до меню варто додати т. н. «молочний коктейль». Ось його рецепт:

1 склянку (250 мл) незбираного молока

2 яєчних жовтки

2 десертні ложки (30 мл) вершків

2 десертні ложки (30 мл) цілісного біойогурту без добавок (тобто без цукру, фруктів тощо), біойогурт повинен містити високий відсоток живих бактерій.

Всі інгредієнти змішуються в міксері або блендері (можна, звичайно, і вручну).

Цей коктейль особливо підходить зовсім маленьким кошенятам, які поки насилу справляються з твердою їжею. Для дуже маленьких кошенят в цей коктейль добре додавати травні ферменти підшлункової залози у вигляді порошку (дозування дивіться в інструкції до них). Додайте цей порошок у коктейль за 10-15 хвилин до годування, щоб ферменти вже почали свою роботу. Це допоможе як слід налагодити поки ще нестійку травну систему малюка.

Зрозуміло, обсяг денної порції для кішки будь-якого віку залежить і від калорійності даваемой їжі. Чим менше калорій, тим більше може бути денна порція. Мульти-мікс менш калорійний, ніж жирні м’ясні кісточки і м’ясо в чистому вигляді.

На закінчення слід зазначити, що переклад кішки на BARF (як і на будь-яку іншу дієту) швидше за все буде складним — принаймні так вважає Ян Биллингхерст. З цієї причини він рекомендує «повільний» метод переведення на цю дієту, який заснований на тому, що спочатку всі інгредієнти даються у вареному (не лякайтеся — саме так) вигляді, як правило, робиться однорідний мікс з мелених м’ясних кісточок, субпродуктів та овочів з додаванням яйця.

Потім поступово туди додаються і сирі мелені інгредієнти (тобто частина приготовленого міксу вариться, а частина залишається сирою) — і так до тих пір, поки сире не витіснить повністю варене. Зрозуміло, спочатку можна спробувати перевести кішку на натуральну дієту відразу — запропонувавши їй те меню, яке зазначено вище. Однак, якщо вона відмовиться «це» є — то переходьте до плавного перекладу. Пам’ятайте, що на весь час переведення щоб уникнути проблем з травленням необхідно давати пробіотики.

Успіхів.

© 2002 Elf за матеріалами книги Dr. Ian Billinghurst «The BARF DIET: Raw Feeding For Dogs and Cats Using Evolutionary Principles» 2001.